(1)孵化室建设

孵化室是养鹅场的重要组成部分﹐应与外界保持可靠的隔离﹐应有专门的岀人口﹐与鹅舍的距离至少应有150米﹐以免来自鹅舍的病原微生物横向传播。孵化室应具有良好的保温性能﹐外墙、地面要进行保温设计。孵化室要有换气设备﹐保证氧分压﹐使二氧化碳的含量低于0·01%。
(2)育雏舍建设

雏鹅舍要求温暖、干燥、空气新鲜且没有贼风。舍内可设保温伞﹐伞下每平方米可容25〜30只雏鹅。采光系数 (窗户有效采光面积与舍内地面面积的比值)为1:(10〜15)﹐南窗应比北窗大些﹐有利于保温、采光和通风。为防兽害﹐所有的窗户及下水道外岀口应装有防兽网。每栋育雏舍的有效育雏面积以250〜300平方米为宜。为了便于保温和饲养管理﹐育雏舍内应再分隔为若干小间或栏圈﹐每间的面积在25〜30平方米。育雏舍地面最好用水泥或砖铺成﹐以便清洗和消毒。舍内地面应比舍外高20〜30厘米﹐以便排水﹐保证舍内干燥。一般采用地面平养时﹐1周龄雏鹅的饲养密度为15只∕平方米、2周龄为10只∕平方米、3周龄为7只∕平方米、4周龄为5只∕平方米﹔网上平养饲养密度可略增加些。育雏舍的南向舍外可设雏鹅运动场﹐运动场应平整、略有坡度﹐以便雏鹅进行舍外活动及作为晴天无风时的舍外喂料场。运动场外侧设浅水池﹐水深20〜25厘米﹐供幼雏嬉水。育雏舍的建筑设计具体布置如图1‐1、图1‐2所示。
(3)育成鹅舍建设

育成鹅舍的建筑结构简单﹐基本要求是能遮挡风雨、夏季通风、冬季保温、室内干燥。采光系数比雏鹅舍大些﹐窗口可以开得大些。鹅舍内可分为几间﹐每间饲养育成鹅100〜200只。鹅舍面积按4〜5只∕平方米计。应设有陆上运动场﹐面积为鹅舍的2〜3倍﹐坡度一般为15°〜30°﹐运动场同水面相连﹐随时可将鹅群放到水上运动场活动。水上运动场可利用天然无污染水域﹐也可建造人工水池。人工水池的面积为鹅舍的2倍﹐水深1〜1·5米。陆地和水上运动场周围均需建有围栏或围网﹐围高1〜1·2米。
(4)种鹅舍建设

种鹅舍对保温、通风和采光要求高﹐还需要补充一定的人工光照。窗与地面面积比要求为1〯(10〜12)﹐如果在南方地区南窗应尽可能大些﹐离地60〜70厘米以上大部分做成窗﹐北窗可小些﹐离地约100〜120厘米。舍内地面用水泥或砖铺成﹐并有适当坡度﹐饮水器置于较低处﹐并在其下面设置排水沟。

较高处一端或一侧可设产蛋间、产蛋栏或产蛋箱﹐在地面铺垫较厚的塑料或稻草供产蛋之用。鹅舍面积按大型品种2〜2·5只∕平方米、中小型品种3〜3·5只∕平方米计。种鹅必须有水面供其洗浴、交配﹐因此也应建有陆地和水上运动场﹐要求同育成鹅舍。水上运动场可以是天然的河流或池塘﹐也可挖人工水池﹐池深0·5〜0·8米、池宽2〜3米﹐用砖或石块砌壁﹐水泥抹面﹐墙面防止漏水。在水池和下水道连接处置一个沉淀井﹐在排水时可将泥沙、粪便等沉淀下来﹐以免堵塞排水道。
种鹅舍应建在靠近水面且地势高燥之处﹐要求通风良好﹐具体建筑和内部布置如图1‐3、图1‐4所示。


(5)肉用仔鹅舍和填肥鹅舍建设

肉用仔鹅舍和填肥鹅舍结构相似﹐多采用完全舍饲的方式﹐分为地面或网上饲养﹐目前也有笼养的。其结构按鹅舍跨度的大小分为双列式或单列式﹐每列再隔岀若干小栏﹐每小栏15平方米左右。采用网上饲养时棚架离地面0·6〜0·7米﹐这类鹅舍窗户可以小些﹐采光系数为1〯15。饲养密度一般为4只∕平方米左右。

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