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本书仅述及我国已经或正在发展的主要热带特种经济作物,如橡胶、椰子、油棕、剑麻、咖啡、胡椒、可可、芒果、香草兰等。其中油棕是“热带油王”,产油量很高。但目前在我国还种植不多,我国正在用转入抗寒基因的办法,提高其抗寒力。如果成功,则可在我国海南、云南等地大面积种植,这对解决我国食用油及工业用油,大有裨益。

    热带地区降水充沛,生物多样丰富,作物生长发育迅速,是植物的天堂,拥有其他地区所没有的奇珍产品。本书重点介绍了被称为“种植园作物”、“现金作物”的热带特种经济作物(橡胶、椰子,油棕、剑麻、咖啡、胡椒,可可、芒果、香草兰、槟榔、腰果、苦丁茶等)的生物学和栽培学及采收加工知识,对发展地区经济、使农民脱贫致富具有直接的指导意义。

院士科普书系:天堂的种子/热带作物.pdf

 

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    作者简介

        黄宗道,橡胶栽培专家。湖北孝感人。1945年毕业于金陵大学土壤农化系,是新中国土壤农化学科的奠基人黄瑞才教授的得意门生。1956年加入中国共产党。历任金陵大学、南京农学院讲师,华南热带作物科学院副研究员、研究员、橡胶栽培系主任、院长,华南热带作物学院院长、研究员,中国热带作物学会理事长,中国农学会副会长,国际橡胶研究和发展委员会理事。1988年当选为海南省第一届人大常委会副主任。长期从事橡胶营养生理、施肥制度、割胶技术、热作区划的研究,为我国橡胶北移作出了贡献。主编有《橡胶栽培学》、《天堂的种子——热带作物》(该书是国家重点图书“院士科普书系”第二辑书目)、与何康主编的《热带北缘橡胶树栽培》。黄宗道教授是目前我国热带农业研究领域的第一位院士。他是我国天然橡胶研究的创始人之一,经过多年研究,取得了我国在北纬18度~24度大面积植胶的成功。1990年享受国务院颁发的政府特殊津贴,1997年被中国工程院选为院士。1995年12月离休。

    目录

    1 橡胶——植物分泌的金子

        1.1 我国天然橡胶的发展

        1.2 橡胶树的生物学特性

        1.3 橡胶树对环境条件的要求

        1.4 胶园的基本建设

        1.5 橡胶育苗、芽接和定植

        1.6 胶园管理

        1.7 橡胶树的产胶组织和胶乳

        1.8 橡胶树的产胶生理及排胶

        1.9 天然橡胶的采集与加工制造

        1.10 橡胶树的新割胶制度

        1.11 橡胶树的品种选育及新技术育种

    2 椰子——全身是宝的热带作物

        2.1 概述

        2.2 椰子产业在热带地区的新崛起

        2.3 椰子的产品与副产品

        2.4 椰子生物学特性

        2.5 椰子对环境条件的要求

        2.6 椰子的品种

        2.7 椰果催芽、育苗

        2.8 椰子的栽培管理和收获

        2.9 椰子种果园及组织培养

    3 油棕——世界油王

        3.1 概述

        3.2 油棕的生物学特性

        3.3 油棕对环境条件的要求

        3.4 油棕的分类

        3.5 油棕的催芽和育苗

        3.6 油棕的栽培与管理

        3.7 果穗收获

        3.8 结语

    4 剑麻——热带硬质纤维作物

        4.1 概述

        4.2 剑麻的经济价值

        4.3 剑麻的生物学特性

        4.4 剑麻对环境条件的要求

        4.5 剑麻的繁殖

        4.6 剑麻的栽培与管理

        4.7 剑麻的收获与加工

    5 咖啡——阿拉伯山羊跳舞的秘密

        5.1 概述

        5.2 咖啡栽培简史及产销情况

        5.3 咖啡的品种

        5.4 咖啡的生物学特性

        5.5 咖啡对环境条件要求

        5.6 咖啡的栽培管理

        5.7 咖啡的收获和加工

    6 胡椒——香料贸易传奇

        6.1 概述

        6.2 胡椒贸易的传奇故事

        6.3 胡椒的分布及产量

        6.4 胡椒的生物学特性

        6.5 胡椒对环境条件的要求

        6.6 胡椒的繁殖技术

        6.7 胡椒的栽培管理

        6.8 胡椒的施肥

        6.9 胡椒的加工

        6.10 结语

    7 可可——巧克力之母

        7.1 概述

        7.2 可可分布区域及栽培简史

        7.3 可可的品种

        7.4 可可的生物学特性

        7.5 可可对环境条件的要求

        7.6 可可的繁殖

        7.7 可可的栽培管理

        7.8 可可的收获与加工

    8 芒果——热带果王

        8.1 概述

        8.2 芒果的生物学特性

        8.3 芒果对环境条件的要求

        8.4 芒果类型和品种

        8.5 芒果的栽培管理

        8.6 芒果的收获与果实处理

    9 香草兰——食品香料之王

        9.1 概述

        9.2 香草兰的分布及产量

        9.3 香草兰的生物学特性

        9.4 香草兰对环境条件的要求

        9.5 香草兰的栽培管理

        9.6 收获与加工

    10 其他几种热带作物

        10.1 槟榔——南药之首

        10.2 腰果——耐旱的热带干果

        10.3 苦丁茶——长寿之乡的饮料

    附:本书所用单位符号说明

 

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