“七色蔬果保健康，吃出健康新朝气。”饮食越精致，越不能忽略蔬菜水果。蔬菜水果能帮助现代人远离文明病痛，对抗有毒物质与环境污染，均衡摄取营养。本书兼具保健指南与食谱功能，收录83种蔬菜与51种水果，全解每味蔬果的十余种养生常识，并对应推荐300道养生蔬果餐，让您既得养生常识，又能吃出好气色、好体魄，从此活得超健康。
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作者简介
《健康大讲堂》编委会集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、著名医学科学家、著名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造国内*阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》等书籍，累积发行量已突破百万。
目 录
PART 01 蔬果养生常识
蔬果的养生保健功效
常见蔬果养生秘谈
PART 02 蔬菜篇
大白菜
排骨炖白菜
一品大白菜
芋儿大白菜
枸杞大白菜
小白菜
炝炒小白菜
鸡脯肉扒小白菜
油菜
双冬扒油菜
香味牛方
包菜
酸辣包菜
千层包菜
珊瑚包菜
包菜焖羊肉
手撕包菜
辣包菜
菠菜
上汤菠菜
蒜蓉菠菜
芥末菠菜
菠菜豆腐卷
蛤蜊拌菠菜
野菇酱菠菜
生菜
生菜滑牛肉
蚝油生菜
清炒紫生菜
生菜拌青豆
PART 03 水果篇
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