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全世界都在分享的蔬菜养生宝典:别跟我说你懂蔬菜》详细概述了蔬菜的产地,蔬菜的性味,蔬菜的使用方法,还有蔬菜的营养成分和保健功能。《全世界都在分享的蔬菜养生宝典:别跟我说你懂蔬菜》内容细致全面,科学而严谨,通俗而实用!

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    编辑推荐

    蔬菜,我们日常饮食中熟悉的伙伴。对于它们的了解工作,大家做全面了吗?你可知道各种蔬菜的别名是什么?它们的原产地在哪里?它对我们身体健康所起的作用又是什么?在受人们关注的日常饮食中,蔬菜与健康养生之间又该如何调配呢?《全世界都在分享的蔬菜养生宝典:别跟我说你懂蔬菜》将全面且系统的介绍各种日常蔬菜,让大家真正了解它们的食用价值和方法,后让读者达到健康养生的效果。

    作者介绍

    段二虎,男,1976年生,毕业于河北医科大学,有多年从医经验,对中国传统医学有着深入研究。在工作之余编写一些普及医学类图书,出版有《食物养生宝典》等书。a

    目录

    一、叶菜类养生秘方

    韭菜

    水芹

    菠菜

    茼蒿

    香菜

    油菜

    白菜

    小白菜

    二、根茎类养生秘方

    番薯

    山药

    萝卜

    马铃薯

    莲藕

    竹笋

    荸荠

    洋葱

    大蒜

    三、瓜茄类养生秘方

    冬瓜

    黄瓜

    南瓜

    丝瓜

    苦瓜

    番茄

    茄子

    四、食用菌类养生秘方

    香菇

    金针菇

    猴头菇

    蘑菇

    黑木耳

    银耳

    五、豆菜类养生秘方

    蚕豆

    四季豆

    豌豆

    豇豆

    豆腐

    六、海产菜类养生秘方

    海带

    紫菜

    海藻

    七、野菜类养生秘方

    马齿苋

    苜蓿

    莼菜

    刺儿菜

    枸杞

    藿香

    桔梗

    蕨菜

    荠莱

    歪头草

    夏枯草

    仙人掌

    鱼腥草

 

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