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茶,是中华民族最为崇尚的传统饮料,是名副其实的中华国饮。这种被唐代茶圣陆羽赞誉为“南方嘉木”的神奇而美丽的植物,生长在广袤的中华国土上已有七八千万年的历史。华夏的古老先民在世界上最早发现了茶的价值和功效,率先制造和利用了茶叶,开创了茶叶种植、采制、加工、利用的先河。中国茶叶种类齐全,品目繁多,花色众多,逐步形成了中国传统意义上的六大茶类--绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。据初步统计,我国现有名茶不下300种。

茶品悠韵——中国茶的品类与名茶.pdf

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    目录

    第一章 从奢华富丽到返璞归真--中国茶的品类与定型

    第二章 自然与人文的绝妙组合--中国茶名的文化内涵

    第三章 琳琅满目的名品背后--中国名茶的品质特性

    第四章 轶事逸闻的妙理旨趣--中国名茶的故事传说

    第五章 箸包瓮贮的文化情怀--中国茶叶的贮藏与装潢艺术

 

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