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癌症,或许是人们最恐惧的一种疾病。没有人希望自己体内存在癌细胞,而一旦患上癌症,似乎就被判了死刑。然而真相是,几乎每个人都曾与癌细胞及其他的变异细胞进行过斗争,只不过斗争的结果很不相同:有人一开局就取得了胜利,而有些人则败下阵来,任凭癌细胞不断蔓延成燎原之势,甚至连各种治疗也无济于事。这是为什么呢?怎样饮食才能遏制癌细胞的疯狂增殖?怎样才能让各种治疗发挥作用?这一直是人们苦思不得其解的事情,也是已经患上癌症的人们以及他们的家人迫切希望知道的事情,而这《抗癌饮食》恰好给出了一个参考答案。

抗癌饮食.(德)玛伦.弗兰茨.(德)约翰内斯.科伊.pdf

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    《抗癌饮食》作为一本理论、理念和实践融为一体的健康指导书,《抗癌饮食》给读者提供了详细的食品清单,告诉人们应当远离哪些食物,亲近哪些食物,而且还给出了大量的食谱,示范了合理的搭配和烹调方法。尽管这些食谱介绍的是西方烹调方式,中国的读者制作起来可能有些难度,但其中的主要思路和理念可以借鉴,可以改造成中式烹调。

    《抗癌饮食》不仅给已患癌症的人带来了康复的希望,也为所有希望远离癌症的健康人指出了维护健康的饮食方式。特别是担负着帮助大众预防疾病责任的医学、保健、营养工作者,都会从《抗癌饮食》中得到重要的启示。

     

    编辑推荐

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    教你合理膳食,断绝同糖尿病、心血管病和阿尔茨海默氏症等

    代谢类疾病的相处机会

    约翰内斯·科伊博士是TDTL1基因的发现者。他发现,癌细胞的来源和部位并不是其破坏性的决定因素,重要的反而是它的代谢形式。而通过正确的饮食,可以转换这种代谢形式。

    作者简介

    约翰内斯·科伊博士(DR)RER.NAT.JohannesF.Coy),生物学家,自然科学博士,TKTL1代谢途径的发现者。科伊博士在海德堡市,为著名的德国癌症研究中心(DKFZ)工作了11年。在这段时间里,他发现了TKTL1基因。在结束了自己的科研工作后,他成立了一家医药公司和两家诊断公司,他的目标是,将自己在TKTL1基因方面的专业知识,应用于癌症治疗及癌症诊断的研发工作。这位学者同时也得到了联邦教育及科研部的支持,潜心研究新陈代谢及癌症疾病的诊断和治疗。

    玛伦·弗兰茨(MarenFranz),1968年出生,曾在高校读药学及出版学,完成学业后,从事健康及营养方面的自由创作多年,针对这类课题,出版了多本著作。癌症患者增多的情况引起社会各界重视之后,她密切关注新型的抗癌饮食;在培养各项科研能力的同时,她的目光从未离开过患者。玛伦·弗兰茨和家人现在居住于艾沙芬贝格市。

    目录

    诊断为癌症不是最终判决

    科学知识帮助人们积极治疗

    自然的抗衰老过程

    完善的组织器官

    生命之书

    生命编码

    突变形成肿瘸细胞

    肿瘤还不是癌症

    癌症的紧要关头

    人为什么会得癌癌?

    新型病理研究

    揭秘TKTL1代谢酶

    科学的观点

    不同肿瘤中的TKTLl

    采访:约翰内斯·科伊博士及他的发现——癌细胞的TKTL代谢

    肿瘤细胞的代谢

    氧气充满了大气层

    混合形式的形成

    氧就是生命

    葡萄糖

    癌细胞的酵解

    奥托·海困里希·瓦尔堡的理论t

    此糖酵解非彼糖酵解

    糖酵解的癌细胞能够在无氧环境中生长

    癌细胞的自身保护

    乳酸破坏细胞连接

    转移癌的形成

    糖酵解代谢阻断肿瘸治疗

    放疗的作用是什么?

    化疗的抵抗性

    促发浸润的因素--糖

    新的治疗方法

    糖:癌细胞的基本营养物质

    能量携带者--葡萄糖

    人体内的葡萄糖运输

    糖:既怒良药又是毒药

    剂量的力量

    适合机体的能量供给

    应急储备燃烧脂肪

    心脏不依赖于糖

    其他话题:动物中癌瘤

    “特殊情况”人类

    糖隐藏的危险性

    原始人知道癌症吗?

    我们吃出来的疾病

    I饮食营养的作用

    其他话题:预防肿瘤

    抗癌饮食的基础

    现代营养饮食可以保护我们的健康?

    远离舒适

    重新创造平衡

    能量消耗下降

    饮食营养不仅是摄取食品

    饮食真的会导致疾病吗?

    从狩猎者到耕地者

    食谱的变化

    其他话题:碳水化合物非常不利于肠道

    采访:卡特里娜·B.生活方式,乳腺癌及患病以后的情况

    葡萄糖对细胞结构来说是毒药

    糖也会破坏健康细胞

    对细胞造成的后果

    舒适的麻醉剂——糖

    淀粉,只是一种其他形式的糖

    多糖——菊粉

    二糖

    甜味剂、糖替代物及水果甜味剂

    天然甜味剂

    ……

    健康的抗癌菜肴

    服务

 

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