2年前 (2016-11-19)  健康与医学 |   抢沙发  8 
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在日常生活中,我们做菜的时候经常会加一些来调味,但是却一直没人知道,其实它们还能预防一些疾病,好处多着呢?下面我们来看看《三九养生堂》的文章中是怎么说的。

葱、姜、蒜、椒不仅能够增加食物鲜味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。每天做菜时加一点还能预防疾病。

做菜加点它,竟能驱除体内寄生虫!

葱、姜、蒜、椒对人体健康大有裨益

肉——多放花椒

花椒是土生土长的中国原产香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

花椒气味芳香,能促进唾液分泌,增加食欲。还能使血管扩张,从而起到降低血压的作用。

除此之外,服食花椒水还能驱除寄生虫,是不是没有想到呢。

烧肉时宜多放一些花椒,有助暖作用,牛肉、羊肉更应多放。

鱼——多放姜

生姜又称〝食物中的阿司匹林〞,因为生姜里含有姜酚,在抑制血小板聚集的作用上,和阿司匹林相差无几,可以预防心血管疾病。

对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等也有一定效果。

还可有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。

鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。

贝类多放葱

营养学家发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。

大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能够抵抗过敏。

不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放一些大葱,避免过敏反应。

 

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